编者按：郯城是一座历史悠久的城市，是一座魅力四射的城市，也是一座宜居宜业潜力无限的城市，每一个在郯城生活的人都能在这里找到属于自己的幸福。为记录郯城人的幸福生活，大众网临沂特推出《我在郯城挺幸福》系列视频，用镜头记录郯城人的幸福生活。

大众网记者宋晓豪见习记者张晨曦临沂报道

“老板，给我炸个煎饼，多放辣！”“帅哥，帮我炸10串牛肉串，两串淀粉肠，我带走。”……郯城县中央华庭北门对过檀都生活超市门口的Boom炸串小摊前，顾客络绎不绝。闪烁的彩灯，灵动的音乐，搭配上露营桌椅，这家炸串小摊氛围感满满。

说干就干，Boom炸串小摊问世

“我自己本身特别喜欢吃炸串，就想着自己弄个小摊试一下，我们的boom炸串小摊就支棱起来了。”

说干就干，夫妻俩开始采购设备和食材。仅仅一个小餐车未免单调，老板娘又采购了贴纸，灯串以及“这家炸串很好吃”的打卡路牌。满满的都是心意。经过一系列的准备，Boom炸串小摊问世啦。装饰后的小摊“颜值”直线上升，成为了美食街里的“门面担当”。

真材实料，“扛把子”牛肉串获好评

小摊上的炸串，有老板自己买新鲜的食材回来串的，也有批发回来的。“我们家的特色是牛肉串，我妈妈家是开熟食店的，我们每天都会从店铺拿新鲜牛肉，简单腌制后拿到我们的小摊，主打的就是新鲜和原汁原味。”谈及小摊的“扛把子”牛肉串，老板娘自信满满。凭借牛肉串，小摊出摊不久就有了回头客。

“牛肉要选肥瘦相间的，这样吃起来才过瘾。”牛肉鲜嫩，油脂炸开的瞬间，浓郁的肉香一并在口中迸发，搭配解腻的洋葱，味道让人着迷，尝了就会爱上。

“我们还有炸韭菜，炸香菇等，都是当天现买的新鲜蔬菜，大家可以放心吃。”对于食材的安全，老板娘敢打包票。

只要不下雨，Boom炸串基本都会出摊，快叫上你的小伙伴们来约炸串吧~

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