我从小就很喜欢吃面包，以前的面包和现在的不一样，哪有现在那么多花样啊，又是奶油，又是水果，又是造型的。

以前的面包，只是简简单单的一块面包，什么都不放。但是感觉味道却很正宗，没有那么多香精味。

因为喜欢吃面包，所以我现在成了一个烘焙爱好者。平常有空的时候，就在家捣鼓着做点面包吃。特别是对于上班族，学生族来说，早餐是必须吃的，而面包又是早餐的不二之选。

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一份松软可口，香喷喷的面包，配上一杯牛奶，鸡蛋，培根，既营养又美味。绝对比你去外面吃油条包子，这些不卫生没营养的早餐强太多了。

不仅仅是早餐，平常的时候，也可以做上一份面包吃。特别是有孩子的家庭，做点给孩子吃最适合不过了。自己做的面包，主要是不会添加任何香精，色素，添加剂，吃起来安全又放心。

今天我要教你做一道家庭版面包。

做法很简单，也不用面包机烤箱之类的烘焙工具，只要有个电饭煲就可以了，保证比你买的好吃。

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【家庭版面包】

原料:鸡蛋，面粉，牛奶，白糖色拉油

烘焙做法:

第一步，取三个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，分别放入两个碗中。用三个筷子，把蛋清按照顺时针方向，使劲搅拌，打成泡沫状。

技巧:打蛋清泡沫的时候，中途尽量不要停，要一气呵成。如果停的次数多了，泡沫会产生不起来。

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第二步，往打好的蛋清中加入一勺白糖，搅拌均匀。取一袋牛奶，倒入放蛋黄的盆中，搅拌均匀。

技巧:牛奶一定要用纯牛奶，不要用酸奶或者其它口味的奶！

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第三步，往蛋黄盆中加入三勺面粉，然后把打好的蛋清也倒入盆中，搅拌在一起，一定要搅均匀。

技巧:蛋黄可以提前先打开，然后再放一起，这样更均匀。

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第四步，往电饭煲里面均匀的刷上一层色拉油，然后把做好的面糊放入锅中。

技巧:倒入的时候，要慢一点，尽量不要把面糊倒在锅的内壁上。

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第五步，盖上电饭锅，打开电源开始加热。等到电饭锅自动关闭时，取出即成。

技巧:一定不要另外加水，电饭锅自动关闭后，正好熟透。

这样做出的面包，口感非常的松软，奶香味浓郁，稍微有点甜，越吃越香。

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